Le costolette Prime sono deliziose se tostate lentamente. L'uso di una griglia per girarrosto al chiuso esalta il sapore della carne perché ruota costantemente, mantenendo all'interno i succhi di carne. Preparare un arrosto di costolette con una griglia interna Farberware non richiede competenze di cottura esperte o requisiti di assemblaggio speciali. La griglia interna per non fumatori consente di presentare costolette deliziosamente arrostite lentamente al prossimo pasto speciale.
Fase 1
Strofinare l'arrosto di costolette con una selezione di spezie e condimenti. Per sigillare ulteriormente il sapore della carne, strofinalo con un sottile strato di sale marino.
Passaggio 2
Rimuovi lo spiedino dalla griglia di Farberware e slega una delle estremità.
Passaggio 3
Far scorrere lo spiedino nel senso della lunghezza attraverso il centro dell'arrosto di costolette. Fai scorrere l'arrosto al centro dello spiedino. Spingi le punte appuntite da ciascuna estremità dello spiedino a ciascuna estremità dell'arrosto nel mezzo dello spiedino. Spingerli saldamente nella carne per fissarli in posizione.
Passaggio 4
Ricollegare l'estremità dello spiedino e quindi reinserirla nel suo carrello sulla griglia.
Inserire la griglia interna. Rimuovere la griglia e inserire la leccarda fornita con la griglia. Questo catturerà i gocciolamenti della carne mentre cucina. Sostituire la griglia. Regola la temperatura a 325 gradi F. Arrostisci la costola per circa quattro ore o finché non raggiunge una temperatura interna compresa tra 158 e 160 gradi F.
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