Sia che tu stia congelando un'insalata di prosciutto rimasta o un'insalata di prosciutto appena fatta, devi prepararla adeguatamente per il freddo per assicurarti che possa essere mangiata in sicurezza in seguito. Quasi ogni alimento può essere congelato, ad eccezione delle uova in gusci e cibi in scatola, secondo l'USDA. Finché l'insalata di prosciutto è congelata a una temperatura costante di zero gradi, dovrebbe essere sicura per il consumo.
Passaggio 1
Calcola da quanto tempo l'insalata di prosciutto è rimasta nel frigorifero se stai congelando insalata di prosciutto rimanente. L'insalata di prosciutto in frigorifero per più di tre giorni potrebbe non essere abbastanza fresca da congelare. L'insalata di prosciutto appena fatta può essere congelata immediatamente.
Fase 2
Imballare l'insalata di prosciutto in un sacchetto per congelatore o in un contenitore di plastica resistente al congelatore. Aggiungi ulteriori strati di congelatore per l'insalata di prosciutto se hai intenzione di congelarlo per un tempo prolungato. Ad esempio, metti l'insalata di prosciutto in un sacchetto per congelatore e poi posiziona il sacchetto per congelatore in un contenitore di plastica per congelatore.
Passaggio 3
Posiziona il contenitore con insalata di prosciutto nel congelatore e posiziona il congelatore su zero gradi Fahrenheit.
Segui le linee guida dell'USDA per congelare i piatti a base di prosciutto. Il tipo di prosciutto, come in scatola o cotto, nell'insalata e le dimensioni dei pezzi di prosciutto possono determinare per quanto tempo congelare l'insalata di prosciutto prima che la qualità possa risentirne. La maggior parte delle insalate con prosciutto fresco, cotto, in scatola o stagionato può essere congelata per uno o due mesi prima che il gusto e la qualità dell'insalata possano essere compromessi.
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