Il sistema POS ha rivoluzionato il settore della ristorazione. POS è l'acronimo di sistema point- of-sale , ed è responsabile di una serie di compiti . I ristoranti più avanzati hanno sistemi POS che i server utilizzano per inserire gli ordini dei loro ospiti . Gli itinerari del sistema degli ordini alla cucina , dove una serie di stampanti divide l'ordine di postazione di cucina e invia biglietti per i cuochi corretta in modo che ognuno sappia cosa preparare e quando . Il sistema può essere configurato in modo da inviare un segnale ritardato in modo che gli antipasti sono cotti pochi minuti prima gli antipasti . Il sistema è anche responsabile per conteggio il disegno di legge , può essere utilizzato come un registratore di cassa per riscuotere il pagamento . Si può anche essere programmato per servire come un orologio in tempo per i dipendenti .
Credito Machines carta
E 'difficile trovare un grande ristorante che non accetta carte di credito . Così tante persone si basano su carte di debito piuttosto che in contanti che i ristoranti sarebbero perdere vendite se non accettano di plastica . Carta di credito macchine computerizzate spesso collegano direttamente al sistema POS e inviare un batch di transazioni per una società di elaborazione , alla fine della giornata , quando i fondi sono depositati direttamente sul conto bancario del ristorante.
Computer Desktop per funzioni dirigenziali
Il direttore del ristorante è una persona occupata . Lui o lei è responsabile del funzionamento complessivo del ristorante dalla parte anteriore della casa per la cucina , e deve cercare di mantenere la fine contabilità del business. Computer da ufficio sono un must per i gestori del ristorante . Essi sono utilizzati per ordinare materiali di consumo , l'inventario pista , processo libro paga, e sull'andamento delle vendite della pista .
Self-Service Ordinamento
Anche se non è un luogo comune nel settore della ristorazione eppure , l'auto- ordinando programmi potrebbero presto essere più frequentemente utilizzati in grandi ristoranti per velocizzare il servizio e ridurre i costi del lavoro . Alcuni ristoranti fast-food hanno già chioschi dove il cliente può pugno in quello che vuole mangiare. Un messaggio elettronico viene inviato al cuoco , ovviando alla necessità di un ordine -taker o cameriera .
Programmi Diner frequenti e carte regalo
Alcuni ristoranti partecipano frequenti programmi diner o altri programmi di ricompensa o incentivo per incoraggiare il pubblico a tornare . Tessere emesse per gli ospiti sono gestiti attraverso un lettore collegato a un computer da un membro dei camerieri . Il suo software calcola eventuali sconti , totali benefici punto - ricompensa e informa il server di eventuali azioni da intraprendere , come l'offerta di un drink gratuito o altra ricompensa . Allo stesso modo , l'informazione elettronica sul totale delle carte da regalo o importi rimanenti richiedono un computer .
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